En repetidas ocasiones hemos escuchado que las emociones se relacionan con los alimentos, así que no es raro que a una persona se le defina como dulce o amarga[da], sin embargo existe una emoción que aunque no se relaciona directamente con el sabor de algún alimento, sí lleva al individuo a incrementar su ingesta alimentaria: nos referimos a la ansiedad.
La ansiedad es un estado emocional en el que la persona tiene sentimientos de angustia, desesperanza y de vacío interno. Se trata de un trastorno que empieza afectando a la mente y que también puede tener repercusión física sobre diversos órganos del cuerpo, pudiendo llegar a producir: taquicardia, dolor estomacal, cefalea, diarreas, etc. La ansiedad se calma, de manera puntual y pasajera pero eficaz, comiendo.
