Mucho se ha hablado sobre la relación de la vitamina K con la coagulación, pero esa vitamina tiene otras funciones muy importantes. Muchas líneas de investigación indica que la vitamina K tendría un afecto beneficioso para el corazón por la inhibición de la calificación vascular, es decir, la formación de placas en las arterias, que contribuyen a la obstrucción de las arterias.
La vitamina K aparece en estudios internacionales relacionada aun a la manutención de los huesos. Ella es necesaria para activar una de las principales proteínas de los huesos, la osteocalcina. Eso puede cambiar la indicación del consumo del nutriente por los nutricionistas: 90 microgramos (mcg) por día para adultos en media. Esos datos se refieren al equilibrio de la coagulación sanguínea. Se estima que la ingestión, a fin de garantizar la salud ósea debe ser cuatro veces mayor.
En la coagulación, tiene una acción anti hemorrágica, estimulando la coagulación. Por eso, en usuarios de anticoagulantes, controlar la ingestión de la vitamina K es tan importante, debiendo ser disminuida.
